トワスール南清水町

普段は、東京にお住まいの料理研究家の別邸、京都のキッチンスタジオです。
築110年の町家をフルリノベーション。
外部は、連棟町家の意匠を継承した京都らしい外観に戻しました。
格子の引き戸を開けると、木目が美しい大和天井と広々とした大空間の壁面には、機能的な造作キッチンと可動式のオリジナルＩＨ台があります。
幾度も塗装を重ねられた大黒柱は、酸洗いで古い塗装を落とし素地を見せ、本来の美しさを蘇らせました。